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Choix des recettes 11ème concours!
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Auteur:  nathalie [ Sam 24 Mai 2008 - 6:40 ]
Sujet du message:  Choix des recettes 11ème concours!
Bonjour à toutes!!!

Je me suis dit qu'il serait sympa de lancer le nouveau concours!!!
J'ai sélectionné 4 recettes, cette fois ci salées, à vous de choisir celle que nous devrons réaliser pour le concours!
J'ai fait en sorte que ce soit des recettes faciles et rapides à réaliser car je sais que nous sommes tous bien occupés et que ce sera plus facile pour que tout le monde puisse participer!

:chef: Soufflés fondants au fromage
Une délicieuse recette qui n'a rien de compliqué et qui a toujours beaucoup de succès quand je la réalise!
Réussir une photo de soufflés n'est jamais évident, d'où un challenge qui peut être intéressant!!!
http://chezregaletvous.free.fr/souffles.html
Image

:chef: Roulé tomates/jambon/fromage
Devenu un grand classique à la maison ce roulé est vite réalisé! Toujours bien accueilli avec sa forme originale!
http://chezregaletvous.free.fr/roule.html
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:chef: Gougères au fromage
Pour l'apéritif des petites gougères croustillantes et moelleuses à la fois!
Le challenge: il faut qu'elles soient rondes et gonflées!
http://chezregaletvous.free.fr/gougeres.html
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:chef: Beureks au fromage
Je rajoute cette fois ci une spécialité Arménienne qui a énormément de succès!
Faciles à faire également ces petits feuilletés à la féta doivent être bien présentés et ne doivent pas s'ouvrir pendant la cuisson! Qui réussira les plus beaux beureks??
http://chezregaletvous.free.fr/beureksfromage.html
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A vos votes!!! :0015:
Auteur:  val68 [ Sam 24 Mai 2008 - 14:39 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
hummmmn les 4 recettes sont chouettes! j'ai voté!
Auteur:  bibi [ Sam 24 Mai 2008 - 16:08 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
Pour l'instant c'est serré... Nath, si tu veux bien, j'aimerais savoir comment tu fais ta salade verte. Au repas de noël je me suis régalée et de la voir là, dans l'assiette avec le soufflet j'ai envi d'en manger une mais comme tu es trop loin il va falloir que je me la fasse. Merci M'dame. :0015:
Auteur:  nathalie [ Dim 25 Mai 2008 - 7:05 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
Oui les votes sont serrés!!! On va voir quelle recette va finalement émerger!

Contente que ma petite salade t'ait plu Josiane! :wink:
Si mes souvenirs sont bons, je vous avais fait une sauce à la moutarde, c'est celle que je fais le plus souvent.
Je prend un bol et je mets une bonne cuillère à soupe de moutarde, ensuite je rajoute une très grosse cuillère à soupe de vinaigre de Xeres, je commence a mélanger et je rajoute un peu de sel. Je mélange jusqu'à obtenir quelque chose de bien homogène, je rajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive, je mélange bien et je rajoute cuillère par cuillère mon huile d'olive jusqu'à obtenir la dose désirée (à peu près la moitié du bol).
Ainsi préparée, la sauce est onctueuse et se "tient" elle devient assez épaisse, c'est par le fait de rajouter l'huile d'olive petit à petit! Très souvent je mets également de l'huile d'olive au basilic ce qui donne un super parfum à la sauce!

Voilà tu sais tout! Faudrait que je la mette sur le site en photos! Ça pourrait être intéressant car j'en ai souvent des compliments!
Auteur:  bibi [ Dim 25 Mai 2008 - 7:18 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
Merci Nath.
Auteur:  Chouchou38 [ Dim 25 Mai 2008 - 11:19 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
Bonjour les filles,

J'ai voté
Bon dimanche
Auteur:  ysalia [ Dim 25 Mai 2008 - 19:41 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
j'ai voté
bon dimanche et bonne fete a toutes les mamans
Auteur:  nathalie [ Mar 27 Mai 2008 - 9:21 ]
Sujet du message:  Re: Choix des recettes 11ème concours!
Je clos les votes! la nouvelle recette a été choisie! je mets en place le concours! :D
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