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 Sujet du message: Vacherin glacé
MessagePosté: Mar 8 Juil 2008 - 9:06 
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:glace-miam: Bonjour à toutes,

Pendant que notre webmaster préférée coule des jours heureux en vacances j'ai fait une recette - un vacherin glacé !!! cette recette est vraiment très simple - perso j'adore. La voici :

Ingrédient :
4 oeufs
1 pot de crème fraiche 20 cl (non allégé)
100 G de sucre en poudre (pour moi 60G)
meringue (1 grosse en boulangerie - j'ai acheté à la pistache et n'en ai mis que la moitié à peu près - à vous de voir en fonction de votre goût).
Pralin ( pour moi je recoucre le plat - A peu près la moitié du paquet)

Recette :
Saparer les blancs des jaunes d'oeufs
Battre les blancs en neige en ajoutant au fur et à mesure les 50 G ou 100 G de sucre.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec avec le reste de sucre pour moi 10 G
Ajouter une cuilère des blancs en neige au mélange et bien remuer, puis ajouter le reste des blancs en aérant.

Disposition :
Mettre du pralin dans le fond du plat
Mettre la moitié du mélange dans le plat
Emietter grossièrement la meringue dans le plat
Mettre le reste du mélange dans le plat

Mettre dans le congélateur pour que ça prenne en glace.
le servir avec des fruits rouges pour plus de fantaisie au dessert.

Voilà vous savez tout et vous allez pouvoir épater tout le monde!!!!!


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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Ven 11 Juil 2008 - 8:46 
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Merci pour cette recette. C'est toujours bon un vacherin !

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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Jeu 31 Juil 2008 - 14:03 
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Merci Josiane pour cette recette! J'adore le vacherin!! Il faudra que je tente un de ces quatre!

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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Dim 24 Aoû 2008 - 21:05 
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Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
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Bonsoir Nath,

Tu devrais le gouter mercredi soir pour l'anni. de maraine.

Bizzzzzzzzz :anniversaire_10: :cake139:


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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Lun 25 Aoû 2008 - 6:59 
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Oui Josiane je n'y manquerai pas!
J'ai promis à Ginette que je gouterai même un petit morceau (robe de soirée dans 2 semaines oblige!!!! :lol: :lol: :lol: )
Je suis sur que ça doit être succulent! J'ai toujours aimé le vacherin. :faim02:

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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Sam 30 Aoû 2008 - 21:36 
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Petit rectificatif. Mieux vaut mettre de la crème entière ; Avec de la crème allégée le vacherin est plus liquide.

Biz à tous.


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 Sujet du message: Re: Vacherin glacé
MessagePosté: Dim 31 Aoû 2008 - 7:08 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Ok Josiane, j'ai rectifié!

En tous cas j'ai gouté cette petite recette et je peux dire qu'elle est succulente!!! Un vrai bonheur! Celà m'a fait penser au fameux "mystere" avec le pralin par dessus, trop bon!!!

Les filles je vous recommande la recette! j'en ferai également à l'occas je suis sur d'épater mes invités!

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