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La brioche est aussi terminée.
Esthétiquement elle est plutot pas mal, bien aerée et moelleuse a l'interieur...
La seule chose c'est qu'elle est trop grasse à mon goût... J'ai été un peu déçue du résultat...C'est vrai que la pâte etait particulièrement grasse.

Ca a fait quand meme un petit dessert pour mes gourmands!

Elle est sacrément gonflée ta couronne. Tu as raison sur l'aspect gras, je trouve aussi.

Je crois qu'il faudra se contenter d'une bonne galette.

Que penses - tu de la pâte feuilletée toute prête du commerce ? Il y en a t-il qui soit meilleur qu'une autre ?

J'ai utilisé la Herta pour ma galette frangipane/nutella de dimanche dernier et franchement elle etait délicieuse! Pas grasse, bien croustillante, impeccable!!

Ma cousine m'a dit hier qu'elle avait fait une galette des rois avec une pate feuilletée "Croustipâte" et que c'etait délicieux aussi...je testerai à l'occasion...

Je n'ai pas dit mon dernier moi pour la brioche! Samedi soir au dessert j'ai invité les voisins! entre autre parmi ceux que tu connais Jean-yves et sa petite famille, hadj, josé, chantal et ses enfants...On sera 21!!
je vais faire une galette frangipane, une autre frangipane/Nutella et je voulais absolument en faire une briochée! comme ça il y en aura pour tous les gouts!
je vais donc refaire une tentative de couronne briochée cette semaine...

J'ai commandé ma pâte feuilletée prête à cuire chez mon boulanger pour samedi. Il vend le kg 6 Euros, c'est pas trop cher vu que j'en ai commandé à peu près 500 g. C'est le prix de deux rouleaux de pâte feuilletée dans le commerce, et celle là au moins c'est de la vrai. En revanche ils sont malades sur le prix de vente de leur galettes :

10 Euros (70 francs) pour 4 personnes
12 Euros (84 Francs) pour 6
18 Euros (120 Francs)pour 8
22 Euros (150 Francs) pour 10 !!!!

ca fait cher la galette !

Tu m'etonnes! mieux vaut la faire soit meme! c'est bien souvent meilleur et c'est vraiment rien à faire!