Figure d'Halloween au chocolat

mam · **Posté:** Ven 20 Oct 2006 - 16:37

Figure d'Halloween au chocolat

Pour 6 personnes :
- 1 tablette de 200 g de chocolat
- 20 cl crème fluide
- 1 masque hallowen kit patiwizz
- 1 nappage blond patiwizz
- 60 g de sucre semoule
- 4 oeufs
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Casser en morceaux le chocolat et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélanger le sucre et les blancs d'oeuf au fouet ou au batteur électrique afin d'obtenir une masse ferme.

Mélanger le chocolat et les jaunes d'oeufs au fouet ou au batteur électrique.

Incorporer le 1er mélange au 2e en soulevant délicatement avec une spatule.

Puis ajouter la crème fouettée délicatement.

Dans un plat creux, placer le fond de génoise. Vous pouvez l'imbiber d'un sirop de sucre avec un peu de rhum.
Verser la mousse au chocolat en la répartissant sur le fond de génoise mais en laissant le plus de hauteur possible. Laisser la mousse au chocolat 2h au frais.
Elle va former une masse ferme qui vous permettra de poser le masque.

Poser délicatement le masque. Badigeonné le nappage blond sur le masque. Vous pouvez selon la pose du masque donner différentes formes au visage. :!:

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