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 Sujet du message: Verrine au chocolat blanc + photo.
MessagePosté: Dim 25 Mar 2007 - 8:29 
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Inscription: Ven 19 Mai 2006 - 12:48
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Bonjour
La photo :
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La mousse au chocolat est une mousse "toblerone"au chocolat blanc.
.300gr de chocolat "toblerone blanc"
.2oeufs
.4dl de crème fraîche fleurette.

-Faire fondre le chocolat ,coupé en menus morceaux,au bain-marie (30° pour le bain-marie).
Fouetter jusqu'à obtenir une masse liquide et homogène.
Laisser refroidir et remuer de temps en temps ,légèrement.
-Ajouter 2 oeufs entiers et remuer.
-A part,montez la crème fleurette en chantilly et l'incorporer à la préparation précédente.
-Garnir les verres,en intercalant quelques framboises et mettre au réfrigérateur au minimum 2 à 3H.

Bonne gourmandise.

On peut aussi faire des verrines aus trois (mousses) chocolats!
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et décorer avec des oeufs ...de Pâques !!!
@+

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"Le vrai bonheur coûte peu;s'il est cher,il n'est pas d'une bonne espèce."
Chateaubriand.


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MessagePosté: Dim 25 Mar 2007 - 8:37 
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Bonjour Cybelle!

Tu es la pro des verrines!! c'est superbe et ça donne vraiment envi!!! je garde precieusement ta recette et je vais essayer la version 3 choc!
D'ailleurs pour cette recette tu reprends la base de la 1ere et tu changes le choc?

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MessagePosté: Dim 25 Mar 2007 - 9:03 
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Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
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Bravo cybelle. Effectivement ces verrines donnent envies. Je mets tes recettes dans mes favoris.

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MessagePosté: Dim 25 Mar 2007 - 18:01 
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Inscription: Ven 19 Mai 2006 - 12:48
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Bonsoir
Merci à vous.
Pour la verrine aux trois chocolats,j'ai fait une mousse au chocolat noir,une au chocolat au lait,une au chocolat blanc,mais pas le "toblerone ".
@+

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MessagePosté: Dim 25 Mar 2007 - 18:02 
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ok merci cybelle!

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MessagePosté: Sam 14 Juil 2007 - 20:54 
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Inscription: Lun 26 Déc 2005 - 9:25
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Hummm ca m'a l'air bien appétissant tout ca !

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