Bonjour
La photo :
La mousse au chocolat est une mousse "toblerone"au chocolat blanc.
.300gr de chocolat "toblerone blanc"
.2oeufs
.4dl de crème fraîche fleurette.
-Faire fondre le chocolat ,coupé en menus morceaux,au bain-marie (30° pour le bain-marie).
Fouetter jusqu'à obtenir une masse liquide et homogène.
Laisser refroidir et remuer de temps en temps ,légèrement.
-Ajouter 2 oeufs entiers et remuer.
-A part,montez la crème fleurette en chantilly et l'incorporer à la préparation précédente.
-Garnir les verres,en intercalant quelques framboises et mettre au réfrigérateur au minimum 2 à 3H.
Bonne gourmandise.
On peut aussi faire des verrines aus trois (mousses) chocolats!
et décorer avec des oeufs ...de Pâques !!!
@+