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 Sujet du message: Chèvre frais, pomme verte et magret fumé + photo
MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 12:36 
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Source : Verrines toute fraîches "petits plats marabout"

Ingrédients :

-2 crottins de chèvres frais
-4 c à soupe de crème liquide
-2 c à soupe d'huile d'olive
-2 pommes grany smith
-12 tranches de magret de canard fumé
-sel
-poivre


Eplucher les pommes et les couper en petits quartiers, les diposer sur une assiette et recouvrir de papier film et cuire au micro onde pendant 4 à 5 min. Laisser refroidir

Pour la crème de chèvre, mettre la crème liquide à tiédir à feu doux, saler et poivrer. Emietter les crottins dans un saladier.
Verser dessus la crème petit à petit, en écrasant à la fourchette puis ajouter l'huile d'olive et remuer afin d'obtenir un mélange homogène.

Garnir les verrines avec une petite cuillère de crème de chèvre, puis une couche de pommes et les tranches de magret fumé.
Monter vos verrines selon votre fantaisie.

Voici le résultat :

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J'ai rajouté des petits cubes de mozzarella et une tomate séchée

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MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 17:09 
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Merci choucou pour cette recette. Elle me plait bien !

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MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 17:36 
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à moi aussi!!

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je suis une gourmande invétérée!


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MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 21:11 
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Sympa comme idée!
merci Rosy!

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MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 21:50 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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J'ai eu un petit livre de Verrine pour noël et je te teste au fur et à mesure.
D'autres vont suivre :)

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MessagePosté: Dim 13 Jan 2008 - 21:53 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Merci pour toutes ces recettes avec photos! c'est genial!

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