Forum du site Régal-et-vous

Ça fait un moment que je voulais faire des paninis maison! J'ai trouvé une recette qui m'a inspiré sur le blog:
http://cuisinecrea.canalblog.com/
Le résultat a été vraiment extra!!! Je les ai fait ce midi et nous nous sommes tous régalés! Ça sera à refaire!
Comme je n'ai pas de grille à viande, j'ai utilisé mon appareil à croque-monsieur, esthétiquement forcément c'est moins sympa mais sinon le goût y était!

Ingrédients pour 8 pains:
-270 ml d'eau tiède
-4 c à s d'huile d'olive
-400 g de farine t55
-50 g de farine t45
-2 c à c de sel
-2 c à c de sucre en poudre
-1 sachet de levure sèche

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancez le programme "pâte".

A la fin du programme, sortez votre pâte et divisez-la en 8 boules.
Donnez leur une forme ovale et légèrement aplatie.
Posez-les sur une plaque allant au four et garnie de papier sulfurisé. Couvrez d'un linge et laissez lever 1h.

Préchauffez le four à 200°C. Huilez les pains avec un peu d'huile d'olive et enfournez 10mn, les paninis doivent rester blancs.

Laissez refroidir et garnissez avec les ingrédients de votre choix puis chauffez-les sur un grille à viande.

Trop géniale cette recette.

C'est vraiment très sympa à fait et super bon!! Comme c'était un essai j'avais peu d'ingrédients pour garnir nos paninis mais la prochaine fois je prévoirai!!! mais deja simplement jambon / mozza (ou chèvre) avec de l'origan et un filet d'huile d'olive au basilic c'était excellent!!!

Le seul hic c'est le grill! car forcément mes paninis de sont pas super beaux! mais bon je vais essayer de me trouver ça!

Miam ca donne envie.
Merci Nathalie pour cette recette.

merci Nathalie pour cette recette !