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 Sujet du message: Pain au yaourt
MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 13:18 
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Je viens de terminer la cuisson d'un pain au yaourt!
Une recette prise sur mon livre "la MAP, 300 recettes, 300 photos".
Ça fait un moment que je voulais tester une recette de pain avec une base au yaourt!

Voici la recette:

Ingrédients:
-1 yaourt nature
-1cc de sucre
-2cc de sel
-500g de farine
-15g de beurre
-1 sachet de levure déshydratée

Préparation:
Versez le yaourt dans un verre mesureur et complétez avec de l'eau jusqu'à 300ml. Versez dans la cuve.
Ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre.

Sélectionnez le programme "pain blanc", 750g.


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On s'est régalé!! Ce pain ne ressemble a aucun autre! sa mie est fine et il a un petit gout Viennois, c'est super bon!!
A tous les 4 il n'en reste plus beaucoup!!! :lol:

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MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 20:40 
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Bonsoir à tous et à toutes,

Si tout va bien je le ferai demain matin.

Je te dirais..Avec une petite photo de ma réussite...ou de mon raté !

Biz.


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MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 20:41 
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Tu vas voir Josiane, c'est vraiment très bon, il se mange tout seul! Tu m'en diras des nouvelles! :wink:

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MessagePosté: Mer 2 Avr 2008 - 12:49 
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ça me tente bien d'essayer!

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MessagePosté: Mer 2 Avr 2008 - 12:52 
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Aujourd'hui encore il était tout aussi moelleux et délicieux! on a terminé le petit morceau qui restait ce midi!!! j'en failli en refaire un pour ce soir et finalement j'ai décidé de tester un pain olives/thym et parmesan!
mais j'en referai régulièrement c'est sur!

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MessagePosté: Mer 2 Avr 2008 - 15:16 
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J'ai demandé à ma fille : "alors, il est bon" réponse : "non excellent...hum!" C'est vrai qu'il est bon ce pain, croustillant et moelleux à la fois. Mais j'ai tout de même une préférence pour les pains que l'on cuit dans le four. Allez au boulot les filles.....Lorsque vous regardez cette mie, vous ne devez avoir qu'une seule envie : le faire, et l'essayer c'est l'adopter.
Bisouille à tous.


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MessagePosté: Lun 7 Avr 2008 - 20:58 
superbe les fille trés réussie vos pain


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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Lun 7 Déc 2009 - 14:08 
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bien envie de le tester cette semaine tiens si j'y pense!

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Ven 1 Jan 2010 - 10:11 
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Juste une petite question :

peut-on le cuir au four ?
parce que je n'ai pas de MAP

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Ven 1 Jan 2010 - 17:03 
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Tu peux faire cuire au four sans problème.
Avant d'avoir une MAP je ferai mon pain au four.
Aujourd'hui ma MAP me sert juste à pétrir la pâte et la cuisson se fait au four

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Sam 2 Jan 2010 - 9:57 
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Localisation: aux fourneaux....
je testerai aussi mais sans map j'ai revendu la mienne le résultat ne me plaisas pas et j'adore ce contacte avec la pate!!
en tout cas vos photos donnent envie

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Sam 2 Jan 2010 - 11:22 
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Moi aussi je fais cuire mon pain au four . Je trouve que le résultat est meilleur.


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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Sam 2 Jan 2010 - 14:49 
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Localisation: aux fourneaux....
et voilà a peine sortie du four déjà gouté
il est super bon!!! merci je l'adopte

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Dim 3 Jan 2010 - 7:40 
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Super! Contente que ça te plaise!! :wink:

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 Sujet du message: Re: Pain au yaourt
MessagePosté: Dim 3 Jan 2010 - 10:09 
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Localisation: aux fourneaux....
a tel point que je voulais prendre une photo mais il est quasi finit!!
le prochain du coup

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