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Hello!

Je continue avec mes petits tests culinaires!!! J'ai décidé d'engraisser la famille avant les vacances!!!

J'ai trouvé une autre recette de brioche qui m'a plu sur le blog
http://quandnadcuisine.canalblog.com/

Mes enfants se sont régalés au gouter et mon mari ce soir en dessert!
Elle est simple a faire et vous fairez des petits (et grands!) heureux!

Brioche aux pépites de chocolat

A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre:

* 130 ml de lait
* 1 oeuf battu en omelette
* 1 petite cc de sel
* 30 g de sucre
* 40 g de beurre
* 350 g de farine T45
* 1 cc de levure sèche de boulanger

Lancer le programme "pâte".

Sortir le pâton à la fin du programme et l'étaler en rectangle.
Mélanger 20 g de beurre fondu et 20 g de sucre et en badigeonner la pâte. Puis parsemer 100g de pépites de chocolat.

Rouler la pâte en boudin et découper des tronçons de 3-4 cm environ de large.
Les poser dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et laisser lever 45 min dans un endroit tiède. ( faire chauffer le four au min, l'eteindre et y mettre la brioche a lever)





Enfourner dans le four préchauffé à 180° et laisser cuire 20 min (couvrir d'un papier alu si la brioche dore trop vite).
Mélanger 1 cs de sucre et 1 cs d'eau et faire bouillir 2 min.
A la sortie du four, badigeonner la brioche avec le sirop obtenu.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Forme sympa et originale! Mie filante à souhait et délicieuses pépites de chocolat!

olalala ça a l'air délicieux, comme en boulangerie !! Bravo !

Merci laura!

Oui je suis trés contente du rendu de cette brioche!
une petite merveille!! la mie est filante, c'etait exactement ce que je recherchais!
le dosage du sucre est impec; elle n'est pas grasse du tout ! rien a redire!

On peut egalement la faire à la main.

Ce blog a des viennoiserie vraiment sympa! il y a encore une autre brioche que je testerai la semaine prochaine "le craquelin"
http://quandnadcuisine.canalblog.com/ar ... /p0-0.html
elle a l'air super sympa avec du sucre perlé a l'interieur!
je vous dirai ce que ça aura donné!

Super Nathalie, elle donne vraiment envie.
Comme le dit Laura, on dirait une brioche acheté en boulangerie.
Si j'ai le temps, je testerai ta recette ce week end

Merci Rosy! tu me diras ce que tu en penses!
Les enfants en ont mangé ce matin au petit dej, elle est encore trés bonne.
Parfois il y a des brioches qui dès le lendemain matin deviennent trés seches.

Je n'aai pas eu la chance e goûter à ta brioche mais l'image donne envie.
Sans problème je te dirais ce que ca a donné.

vraiment très belle cette brioche et elle devait être délicieuse

Ca y es j'ai testé ta recette Nathalie.
Juste sortie du four, nous ne l'avons pas encore goûter.
Je te tiens au courant et ferai la photo plus tard
Merci pour cette recette en tout cas

J'espere que la brioche va vous plaire Rosy! J'ai hate de connaitre le verdict et de voir la photo!
Nous l'avons tellement aimé que je vais la refaire pour l'anni de Matthew histoire de la faire gouter à la famille également.

Nous nous sommes régalés.
Cette brioche est un vrai régal. Encore merci
Voilà ma photo

Elle est trés belle ta brioche Rosy!! Je suis contente que la recette vous ait plu! Elle n'est pas diffcile a faire et elle nous a vraiment bcp plu.

Bon ben je crois que je vais pouvoir continuer à tester les recettes!

ollalala oui magnifique ta brioche chouchou bravo !!!!

Elle est délicieuse en plus !!! Aujourd'hui encore nous nous sommes régalés.

Stephen l'a mangé sur 2 jours et il m'a dit qu'elle etait encore bonne!

Photos de bibi qui l'a egalement réalisé!