Une petite recette testée hier soir pour que mon fiston fête en avant première ses bougies pour ses 4 ans avant la fête de dimanche midi avec toute la famille!
J'avais envi de tester un gâteau à base de pêches pour changer! J'ai donc fait une base moelleuse au yaourt et j'ai tout simplement ajouté quelques pêches en morceaux! J'en ai eu des compliments! Nous nous sommes tous régalés.
Gâteau aux pêches
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 50mn
Ingrédients :
-1 yaourt nature
-1 sachet de levure chimique
-3 œufs
-4 pêches
Avec le pot vide :
-1 pot d’huile
-2 pots de sucre
-3 pots de farine
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (Th.7).
Mélangez dans un saladier le yaourt, l’huile, le sucre, la farine, les œufs et la levure.
Pelez et coupez les pêches en morceaux puis ajoutez-les à la pâte.
Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la pâte.
Enfournez pendant 50mn. Démoulez et laissez refroidir.