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 Sujet du message: CLAFOUTIS AUX CERISES
MessagePosté: Dim 22 Juin 2008 - 9:35 
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CLAFOUTIS AUX CERISES


Une recette assez traditionnelle, mais qui fait toujours son petit effet !

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40-45 min

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de cerises
100 g de sucre en poudre + 20 g pour le moule
125 g de farine
4 oeufs
15 cl de lait entier
15 cl de crème liquide entière
2 càs de kirsch (facultatif)


Préparation :

Préchauffer le four à 210°.
Laver, égoutter et ôter les noyaux des cerises (vous pouvez aussi laisser les noyaux, mais attention aux dents !)
Disposer directement dans un plat préalablement beurré et sucré (10 g).
Saupoudrer les cerises des 10 g de sucre restant et réserver pendant la préparation de la pâte.
Dans un bol, casser les oeufs et fouetter vivement avec un fouet.
Ajouter en pluie la farine tamisée et bien mélanger pour éviter tout grumeaux. Ajouter le lait et la crème en plusieurs fois comme pour réaliser une pâte à crêpe et aromatiser avec 2 càs de kirsch (facultatif).
Verser cette préparation sur les cerises. Enfourner et cuire à 180° pour 40 à 45 min selon votre four.
Sortir le clafoutis du four et saupoudrer de sucre glace.
Laisser tiédir avant de déguster.


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 Sujet du message: Re: CLAFOUTIS AUX CERISES
MessagePosté: Dim 22 Juin 2008 - 9:51 
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Très réussi ton clafoutis!! C'est la saison il va falloir que j'en fasse un également un de ces quatre! :merci3:

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 Sujet du message: Re: CLAFOUTIS AUX CERISES
MessagePosté: Dim 22 Juin 2008 - 10:08 
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bravo ! il est superbe !

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 Sujet du message: Re: CLAFOUTIS AUX CERISES
MessagePosté: Dim 22 Juin 2008 - 21:18 
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:faim02: j ai fait la recette c etais un vrai delice merci de nous l avoir partager :D


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 Sujet du message: Re: CLAFOUTIS AUX CERISES
MessagePosté: Dim 22 Juin 2008 - 22:56 
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Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
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pousinetteee a écrit:
:faim02: j ai fait la recette c etais un vrai delice merci de nous l avoir partager :D


Merci beaucoup Pousinetteee !!!! :faim02:

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