Forum du site Régal-et-vous

Sites de recettes de cuisine faciles et variées
Nous sommes le Jeu 28 Mar 2024 - 17:08

Heures au format UTC + 1 heure




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Timbale de faisselle et sa compote de kiwi
MessagePosté: Lun 19 Mar 2007 - 12:57 
Hors ligne
Chef 4 étoiles
Chef 4 étoiles
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
Messages: 1133
Localisation: COMBLEUX (45)
[center]Timbale de faisselle et sa compote de kiwi[/center]

[center]Image[/center]

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de fromage blanc à 40% de MG
2 petites faisselles à 40% de MG
4 cuillères à café de sucre
4 kiwis
1 cuillère à soupe de cassonade
1 noix de beurre
Pour le coulis : 3 kiwis
le jus d'un 1/2 de citron
1 cuillère à soupe de sucre glace.



Conseil : Pour varier les plaisirs, au printemps, vous pouvez également l'accompagner d'un coulis de fruits rouges.

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Pelez les kiwis pour la compote. Coupez-les en petits cubes. Faîtes fondre le beurre dans une petite poêle anti-adhésive, ajoutez les cubes de kiwi, la cassonade, couvrez et laissez réduire à feu doux 15 mn environ. Laissez refroidir.

Pelez les kiwis pour la préparation du coulis. Mettez-les dans un bol mixeur avec le jus de citron et le sucre glace. Mixez pour obtenir un coulis bien lisse. Réservez au frais.

Dans une jarre, mélangez le fromage blanc et la faisselle égouttée. Placez un cercle au centre de chaque assiette, remplissez une première moitié du mélange, ajoutez le sucre blanc au centre et recouvrez à nouveau du mélange de fromage blanc. Terminez par la compote de kiwi. Otez le cercle et décorez du coulis de kiwi.

_________________
ImageImage


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Dim 27 Jan 2008 - 20:01 
superbe recette audrey mille merci


Haut
  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 

Heures au format UTC + 1 heure


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com