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 Sujet du message: crumble d'ananas vanillé aux céréales
MessagePosté: Dim 7 Fév 2010 - 9:53 
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Un ananas, des flocons d'avoine et voilà un excellent crumble à se rouler par terre, dosé juste comme il faut et ça change!
et c'est une tuerie!!

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1 ananas (environ 450g de chaire une fois épluché et le coeur enlevé)
1 cuillére à soupe de cassonade (1)
1 gousse de vanille
120g de flocons d'avoine
80g de farine (T45 ou T55)
40g de farine d'épeutre
3 cuilléres à soupe de cassonade (2)
90g de beurre 41%MG
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four Th7.
Eplucher l'ananas, enlever le coeur puis couper la chaire en cubes.
Fendre la gousse de vanille en 2 dans la longueur et gratter avec un couteau pour récupérer les graines.
Mélanger l'ananas, la cassonade (1) et les graines de vanille, mettre dans une poele sur feu vif 5 minutes.
Mettre dans un plat allant au four.
Mélanger les flocons d'avoine, les farines, la cassonade (2), le sucre vanillé et le beurre pour faire la pate a crumble.
Parsemer l'ananas avec la pate à crumble et enfourner 27 minutes.

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 Sujet du message: Re: crumble d'ananas vanillé aux céréales
MessagePosté: Dim 7 Fév 2010 - 19:40 
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Original ce crumble Maud! Merci pour la recette!

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 Sujet du message: Re: crumble d'ananas vanillé aux céréales
MessagePosté: Dim 7 Fév 2010 - 20:53 
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Inscription: Dim 20 Déc 2009 - 16:33
Messages: 223
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pas de quoi, j'ai pris ce que j'avais sous la main!
si vous aimez l'ananas testé ça vaut le coup je le trouve léger et pas trop sucré en prime!

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