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 Sujet du message: Citronnade
MessagePosté: Jeu 13 Juil 2006 - 15:33 
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Pour 8 personnes

Préparation : la veille + 15 min
Cuisson : 25 min

4 citrons jaunes + 4 verts
1 branche de menthe
250 g de sucre en poudres
glaçons

Rincez tous les citrons, puis ébouillantez-en 30 secondes deux jaunes et deux verts deux fois de suite. Egouttez-les.

Faites bouillir 1 litre d'eau avec le sucre. Plongez-y les citrons ébouillantés coupés en quatre. Faites frémir 20 min. Hors du feu, ajoutez le jus des autres citrons et la branche de menthe.

Laissez refroidir et versez la dans une carafe. Couvrez et placez 12 heures au frais. Avant de servir, retirez la menthe, et ajouter le contenu d'un bac à glaçons.

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MessagePosté: Ven 14 Juil 2006 - 12:57 
sa va nous faire du bien avec cet chaleur :D


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