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 Sujet du message: tourte à la pomme de terre
MessagePosté: Mar 7 Mar 2006 - 14:57 
tourte à la pomme de terre

2 pates feuilletées
des pommes de terre
de la crème fraiche liquide
des oignons
sel, poivre,noix de muscade

ne me demandez surtout pas les proportions exactes, je fais au pif...mélanger dans un saladier les pommes de terre coupées en tranches fines (styles concombre), les oignons émincés, de la crèmes fraiche liquide , sel poivre, et noix de muscade moulu.
étaler le tout sur une pate à tarte posée sur une plaque de cuison et recouvrir ensuite de la deuxième pate et coller les bords . faire un petit trou au milieu pour laisser passer l'air.
on peut étaler du jaune d'oeuf coupé avec un peu d'eau pour faire briller et dorer la pate.
faire cuire à feu moyen pendant 3/4 d'heure environ .
à déguster chaud, tiède ou froid avec une bonne salade verte.

P.S. la source de cette recette et le bouche à oreille d'une amie


Dernière édition par Gigi le Jeu 9 Mar 2006 - 12:03, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mar 7 Mar 2006 - 15:35 
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Merci Gigi pour cette recette! ça a l'air délicieux!

:D

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MessagePosté: Mar 7 Mar 2006 - 16:01 
merçie pour ta recette gigi


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MessagePosté: Mar 7 Mar 2006 - 17:54 
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miam ça donne envie merci!! :wink:

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MessagePosté: Jeu 9 Mar 2006 - 12:03 
essayez-là, et vous m'en direz des nouvelles :wink:


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 Sujet du message:
MessagePosté: Lun 20 Mar 2006 - 14:08 
bonjour,

Nous savourerons votre tourte ce soir, en ce moment elle est au four. Je la ferai réchauffer un peu avant de nous mettre à table, et ne manquerai pas de vous donner notre avis. A demain.


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 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 21 Mar 2006 - 9:43 
Bonjour,

Je vous conseille de faire cette tourte, elle est vraiment très très bonne. Seule petite modif que je ferai la prochaine fois : faire précuire les pommes de terre, car au bout d'une heure de cuissson elles étaient un peu fermes. Mais franchement faite la ; personnellement cette recette fera partie d'un grand classic à la maison. Merci à GIGI.


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