Recette donnée par Titou
Ingrédients pour 4 personnes :
1kg de pommes de terre (BF 15)
200g de crème liquide entière
300g de lait
1/2 de camembert AOC
sel fin
poivre du moulin
Epluchez les pommes de terre et coupez-les le plus finement possible en rondelles, puis rangez-les dans votre plat à gratin.
Pendant ce temps,mettez à chauffer le lait, la crème et le camembert préalablement coupé en fines tranches puis mixer le tout.
Assaisonnez puis versez sur les pommes de terre, enfournez à four chaud 150° th5 pendant 50 minutes et servez aussitôt.
Conseil : Vous pouvez préparez ce gratin la veille et il accompagnera merveilleusement tout type de viandes qu'elles soient grillées, poêlées ou en sauce.
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