Recette donnée par Monique
Pour accompagner : du poisson ou de la viande grillée, les
rôtis, les légumes.
Pour 4 pers. - Vite fait - spécial
Epluchez et coupez en rondelles 600 gr de pommes de terre.
Dans une cocotte, mettez les pommes de terre, ajoutez et
portez à ébullition : 2 1/2 dl de lait - 2 1/2 dl de crème - 6 à
8 feuilles de laurier frais - 1 cuil à café de sel et poivrez selon
votre goût et cuire le tout à feu moyen pendant 30 mn en
remuant de temps en temps.
Vous pouvez remplacer le laurier par du romarin ou autre herbe.
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