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 Sujet du message: Pommes Duchesse maison
MessagePosté: Jeu 17 Déc 2009 - 15:31 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Bonjour à toutes!
Voici une toute nouvelle recette testée hier du blog "Ma petite ratatouille" :
http://mouvette.canalblog.com/
un accompagnement original et très sympa pour les fêtes! Je pense que j'en referai pour le réveillon de Noël!

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Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 20mn + 10mn
Pour environ 25 pièces

Ingrédients :
- 700g de pommes de terre épluchées
- 2 jaunes d'œufs
- 70g de beurre fondu
- sel et poivre.

Préparation :
Faites cuire les pommes de terre coupées en deux à l'eau salée
pendant environ 20mn puis égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant.

Réduisez-les en purée, et ajoutez-y les jaunes d'œufs
ainsi que le beurre fondu; salez et poivrez.

Laissez refroidir la purée et à l'aide d'une poche à douille déposez
des tas sur une plaque de cuisson,passez au four une dizaine de minutes
jusqu'à coloration.

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 Sujet du message: Re: Pommes Duchesse maison
MessagePosté: Ven 18 Déc 2009 - 13:21 
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Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
Messages: 492
Hummmm, qu'elles me tentent ces duchesses. Ce sera peut-être pour ce week end. :faim02:


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 Sujet du message: Re: Pommes Duchesse maison
MessagePosté: Mer 24 Nov 2010 - 20:25 
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Inscription: Mar 9 Nov 2010 - 18:59
Messages: 12
elles sont bien appétissantes


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 Sujet du message: Re: Pommes Duchesse maison
MessagePosté: Mer 24 Nov 2010 - 20:36 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Merci Line! C'est vrai que c'est sympa et ça change!

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