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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 4 oeufs
- zestes de citron
- 1/4 litre de lait
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 litre d'huile d'olive vierge
- 2 cuillère de levure alsacienne (1 sachet)
- 300 g de farine
- 250 g de sucre
- moules à madeleines


Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le zeste du citron et le lait froid.

Quand tout est bien mélangé, ajouter la cannelle moulue, et verser l'huile d'olive, le sucre, la levure et la farine.

Remuer bien le tout, jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

Remplir chaque petits moules à madeleines jusqu'à la moitié (ça évite les débordements).
On peut aussi saupoudrer de sucre.

Et mettre au four à 150°C (th 5) à chaleur tournante, pendant au moins 15 min, jusqu'à se que les madeleines soient dorées. Il faut bien surveiller!(source recette marmiton;org)

c'est bon aussi

Une autre recette qui plaira a la maison! merci Zahra! je la ferai simplement verion "gout orange" ça nous rappellera les madeleines qu'on mangeait en espagne! un régal!

j'attendrer ton verdict

Oui je compte bien tester ta recette, je vais voir si j'ai le temps de la faire d'ici la fin de la semaine...

daccord nathalie prend ton temps,vue que la semaine est toujour charger biz

Comme hier j'ai été malade en plus j'ai pris du retard! heureusement aujourd'hui ça va bcp mieux! je suis de nouveau d'attaque!

n'en fait pas trop car le travaille et les forum sa n'en finie jamais,merci d'être là pour nous nathalie tes genial

Merci zahra!

je vais tester aujourd'hui le filet mingnon d'audrey pour le repas du soir et je vais voir pour faire un de tes dessert...Ca sera la surprise!

bon courge nathalie,et a+

Recette testée! Je les ai fait à l'orange et je n'ai pas mis de cannelle car je n'en ai jamais vu qu'on est pas fan!

Ces madeleines sont très bonnes et très moelleuse!

Merci Zahra pour cette recette!

super reussie nathalie bravoo

Merci zahra!

super jolies tes madeleines nathalie

Elles sont très moelleuse! Il n'en reste plus une seule!