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 Sujet du message: Shneiks aux raisins secs+photo
MessagePosté: Mar 29 Jan 2008 - 20:06 
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600g de farine
25g de levure fraiche
50 gr sucre
50 gr de beurre en morceaux
2 oeufs
1 pincee de sel
ou -300ml lait (selon votre farine)

Pour la farce :
De la creme patissiere
100g de raisins secs
De la confiture d’abricots

Preparation :
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, les oeufs

le sel, la levure et le lait tiede.

pétrir et ajouter le beurre en morceaux

bien incorporer le beurre ,bien pétrir

Laisser reposer et doubler de volume.

Etaler la pate sur un plan fariné

former un rectangle

.Etaler la creme patissiere sur la pate, puis ajouter les raisins, et rouler.

Couper des rondelles de 2cm.

Poser les sur une plaque couverte de papier sulferisé et laisser reposer encore 45 mn.

Cuire a four chaud 220*C. Des la sortie du four, napper de confiture diluée. (c'est la recette de fatima zahra,merci a elle,mais les photos son bien a moi,c'est bien de précisez)


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MessagePosté: Mer 6 Fév 2008 - 13:39 
alors on aime pas les schneik


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MessagePosté: Mer 6 Fév 2008 - 17:18 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Magnifique la photo! je pense que je remplacerai les raisons secs par des pépites de choc car on aime pas trop les raisins secs a la maison. Je suis sur que ça sera délicieux également!

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MessagePosté: Mer 6 Fév 2008 - 18:30 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
Messages: 749
Tout comme toi Nathalie, je n'aime pas trop les raisins secs.
Je vais tester à l'occasion (je me répète comme à chaque fois quand j'aurai le temps)

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MessagePosté: Mer 6 Fév 2008 - 20:24 
oui les filles je fais aussi avec des pépite de chocolat,mais ce jours là,cétait une commende hahah,je veut dire une amie qui adore les raisin vue quelle était enceinte


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