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 Sujet du message: Tarte aux framboises
MessagePosté: Dim 25 Mai 2008 - 11:40 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Ingrédients :

500 g de framboises
1 pâtre sablée
3 œufs
½ litre de lait
75 g de sucre
50 g de farine
25 g de beurre
1 gousse de vanille
Sucre glace

Préparation :

- Foncer un moule à tarte avec la pâte, faire cuire 10 à 15 minutes. Au cours des 5 dernières minutes saupoudrez la pâte de sucre de glace.

- Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis verser la farine en plusieurs fois. Mélangez.

- Faire bouillir le lait et la vanille. Mélangez délicatement aux jaunes sans cesser de tourner.

- Placez dans une casserole, faire cuire à feu doux quelques instants (le mélange doit épaissir)
Retirez du feu et ajouter le beurre. Réservez.

- Versez la crème pâtissière sur la pâte et disposez les framboises.

- Saupoudrez de sucre glace.

- Laissez refroidir au frigo.


Fichiers joints:
tarte à la framboise 1.jpg
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 Sujet du message: Re: Tarte aux framboises
MessagePosté: Dim 25 Mai 2008 - 12:57 
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Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
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Vous avez du vous régaler. :faim02: j'tends pique un bout. :dessert4: Merci


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 Sujet du message: Re: Tarte aux framboises
MessagePosté: Dim 25 Mai 2008 - 20:04 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Moi aussi j'en veux un morceau!!! Elle a l'air extra ta tarte Rosy! Merci pour la recette, je la garde précieusement de coté.

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 Sujet du message: Re: Tarte aux framboises
MessagePosté: Lun 26 Mai 2008 - 14:59 
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Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
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Très jolie tarte !

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