Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
1 pâte brisée
5/6 pommes "Go*den"
Pour le flan : 2 œufs, 75 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillée, 200 g de crème fraîche.
Mettez la pâte dans le moule à tarte graissé, et piquer le fond.
Faîtes précuite la pâte au four 5 minutes à 180 °C.
Disposez ensuite les quartiers de pommes (ou autres formes) sur la pâte précuite.
Y verser le flan sur les pommes. Parsermez d'amandes éffilées. Mettez au four à 200°C (6 au thermostat) pendant environ 30 minutes.
Pour le petit plus : Rajouter un peu de rhum (environ 1.5 du bouchon de rhum) dans le flan.
Et saupoudrez d’amandes effilées la tarte avant de l’enfourner au four !
Source : Ma copine Rattana avec quelques modif Gigi