Forum du site Régal-et-vous

Sites de recettes de cuisine faciles et variées
Nous sommes le Jeu 28 Mar 2024 - 13:07

Heures au format UTC + 1 heure




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 6 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Ven 31 Oct 2008 - 10:36 
Hors ligne
Commis
Commis
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 31 Oct 2008 - 9:43
Messages: 85
Localisation: loir et cher BLOIS (41)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 75 g de farine
- 75 g de maïzena (fécule de maïs)
- 6 oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 1 orange
- 4 morceaux de sucre
- 1 cuillerée à soupe de curaçao
- 1 pot de marmelade d'oranges
- beurre
- sucre glace



:chef: Préparation :


Parfumez les morceaux de sucre en les frottant sur les oranges. Réduisez-les en poudre et mélangez-les au sucre en poudre.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec ce sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le curaçao, puis la farine et la fécule tamisée par petites quantités en fouettant.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire 30 minutes au four à 170°C (thermostat 5-6).
Démoulez le gâteau et laissez refroidir.

Coupez le gâteau en deux, étalez sur la base de la marmelade d'orange, reposez l'autre moitié dessus. Étalez un peu de marmelade et couvrez de sucre glace.
Laissez sécher le glaçage.

Décorez


Fichiers joints:
310378244.jpg
310378244.jpg [ 40.37 Kio | Vu 1111 fois ]

_________________
Image
Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Ven 31 Oct 2008 - 11:17 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Merci pour cette recette! Je suis sur qu'elle doit être délicieuse!

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Ven 31 Oct 2008 - 11:28 
Hors ligne
Commis
Commis
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 31 Oct 2008 - 9:43
Messages: 85
Localisation: loir et cher BLOIS (41)
oui très délicieuse :faim02:

il faut par contre aimer la marmelade d'orange :lol:

_________________
Image


Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Dim 2 Nov 2008 - 16:37 
Hors ligne
Chef 4 étoiles
Chef 4 étoiles
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 20 Jan 2006 - 21:02
Messages: 364
Localisation: sud-ouest
bravo pour ton gâteau ! :faim02:

_________________
Image


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Dim 2 Nov 2008 - 19:47 
Hors ligne
Commis
Commis
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 31 Oct 2008 - 9:43
Messages: 85
Localisation: loir et cher BLOIS (41)
merci beaucoup

pas très compliquer à réaliser
le plus dure est de le couper en deux parties égales sans le casser.

_________________
Image


Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Gâteau fourré à la marmelade d'orange
MessagePosté: Dim 2 Nov 2008 - 21:57 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
J'ai deja réalisé des gâteaux fourrés et c'est vrai que c'est la partie la plus périlleuse! Mais bon en y allant tout doucement on y arrive! Généralement je fourre au chocolat pour mes gourmands mais à la marmelade d'orange ça doit être sympa aussi! :faim02:

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 6 messages ] 

Heures au format UTC + 1 heure


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 4 invités


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com