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 Sujet du message: fondant chocolat noix de coco aux éclats d'ananas caramélisé
MessagePosté: Jeu 25 Mai 2006 - 11:01 
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Fondant chocolat noix de coco
aux éclats d'ananas caramélisés


6 pers. 15 mn

Facile 10 mn







200 g de chocolat Dessert
100 g de noix de coco râpée
3 oeufs
50 g de beurre mou + 1 noix pour les moules
60 g de sucre en poudre
3 tranches d'ananas au sirop ou frais
2 cuillerées à soupe de sucre roux




Préchauffez votre four à Th.6/7 (200°C).

Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux. Dans une poêle, sans matière grasse, faites-les dorer avec le sucre roux.

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le au chocolat encore chaud.

Ajoutez les oeufs, la noix de coco, le sucre et mélangez. Ajoutez les petits dés d'ananas, mélangez puis versez la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.

Faites cuire dans votre four 15 à 18 minutes. Le coeur doit être encore humide.

Nestlé

ça l'air super beau j'en salive d'avance!!!

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MessagePosté: Ven 26 Mai 2006 - 16:53 
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Ca c'est un gâteau. Très bon pour mes papilles mais alors tout un drame pour mon régime. Mais bon qui ne se laisserait pas tenter par une telle recette. miam miam !!!

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MessagePosté: Dim 28 Mai 2006 - 21:21 
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Merci Val! je mets cette recette dans mes favoris!

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MessagePosté: Ven 5 Jan 2007 - 21:07 
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Ca y est recette testée! je l'ai fait en fin de journée et nous avons dégusté les petits fondants en dessert ce soir.
C'est un délice!! les petits morceaux d'ananas caramélisés rendent super bien dans le chocolat! On s'est régalé, je vous la recommande, specialement aux gourmands de chocolat!

Je n'avais que 50g de noix de coco mais c'etait impeccable, je garderai la meme dose pour la prochaine fois car si on en met plus j'ai un peu peur que la pate soit plus epaisse et donc moins fondante.

Voici la photo:

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Un grand merci pour cette recette Val!
:coeurs:

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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 20:47 
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super nath!
en plus je cherchais une idée de dessert pour une invitation dans 2 semaines, ça me tente bien, à voir avec mon homme :wink:

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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 20:57 
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C'etait vraiment bon et meme froid le lendemain! Il m'en restait deux, on les a mangé en dessert le lendemain midi et ils etaient fondants et vraiment délicieux! j'en referai c'est sur!

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