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 Sujet du message: mousse au chocolat
MessagePosté: Mar 23 Déc 2008 - 21:00 
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préparation : 15 minutes


:chef: ingredients :

- 200 g de chocolat noir
- 80 g de sucre glace
- 12 cl de creme liquide
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel


préparation :


1 - Cassez le chocolat en morceau et faire fondre (bain - marie ou micro - onde)
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

2 - Lorsque le chocolat est fondu et bien lisse, versez-le dans un saladier et ajoutez les jaunes d'oeufs en fouettant.

3 - Fouettez la creme liquide avec le sucre. et l'incorporer au chocolat fondu.

4 - Montez les blancs en neige tres ferme avec le sel, puis incorporez-les tres delicatement à la préparation.
Répartissez la mousse dans sixs bols et metre au frais au moins pendants deux heures.

5 - Servez bien froid.


Fichiers joints:
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 Sujet du message: Re: mousse au chocolat
MessagePosté: Mer 24 Déc 2008 - 6:24 
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Elles sont belles tes mousses au choc Audrey! J'aime bien en faire de temps à autre! c'est tellement bon! :faim02:

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 Sujet du message: Re: mousse au chocolat
MessagePosté: Mer 24 Déc 2008 - 13:41 
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Inscription: Ven 31 Oct 2008 - 9:43
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moi j'aime pas les mousses

j'adore les faire mais sa m'ecoeure alors c'est pour mes parents ^^

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