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 Sujet du message: Gâteau au chocolat de bonne maman
MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 9:37 
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Bonjour les amies,


hier j'ai faite cette recette au chocolat, une fiche que ma belle maman m'a envoyé par email.


La recette un peu sec, j'ai modifié certains ingrédients comme le sucre mais pas le reste voilà la photo.

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Dite moi ce que vous en pensé !

car au niveau de la préparation de pâte sa semble bizard car sec au début,
je n'est pas respecté la recette à la lettre c'est impossible à faire?
Bises à vous toutes .


Pour 6 à 8 personnes :

préparation: 15 min
cuisson : 40 min

4 oeufs
175 g de sucre ( moi j'ai mise un peu moins )
50 g de cacao amer
100 G de farine + un peu pour le moule
100 g de fécule de pomme de terre
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre + un peu pour le moule
1 pincée de sel
sucre glace pour la décoration .

Recette :
cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Mettez les jaunes dans un saladieravec le sucre en poudre . Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève
le fouet .
Ajoutez le cacao en pluie en continuant à fouetter.

Mélangez la farine, la fécule et la levure et ajoutez-les en pluie en tournant avec une cuillère en bois .

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux, puis versez le dans le saladier, et mélangez .

Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation du cacao.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné moi je l'est fait comme celà .

Faites cuire 40 minutes à four préchauffé ( 180 °C ). Au termes de la cuisson, la lame d'un couteau planté dans la pâte doir ressortir très légèrement enduite.
Laissez refroidir avant de démouler, et saupoudrez de sucre glace .

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Dernière édition par sophy le Mar 1 Avr 2008 - 16:10, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 10:29 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Effectivement Sophy, on ne voit pas correctement la recette.
il vaut peut être mieux que tu recopies la recette dans ton post...

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MessagePosté: Mar 1 Avr 2008 - 14:57 
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Localisation: Grigny à 40 minutes de versailles
coucou Nathalie

effectivement on voit rien je le ferais .

Voilà qui est fait tu compte la faire bien sur tu à le temps tu doit être débordé en ce moment non ?

:coeurs: :coeurs: :coeurs:

Dit moi si c'est bon !!!! :D

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MessagePosté: Lun 7 Avr 2008 - 20:55 
merci sophy moi je vais l'éssayer je vous dit quoi.


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MessagePosté: Lun 7 Avr 2008 - 21:17 
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ZAHRA bonsoir

tu me dira quand la faire ma recette !!

Bises, à plus ma jolie. :coeurs: :coeurs:

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MessagePosté: Mar 8 Avr 2008 - 10:05 
Bonjour sophy,une fois essayer je lmettrer la photo ici et sur ton forum bise


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MessagePosté: Mar 8 Avr 2008 - 21:22 
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bonsoir ma zahra

merci tu pourra la mettre dans la partie de sophy la ou y a quelques recettes de moi, bisous à toi et merci.

Bonne nuit. :D

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MessagePosté: Mer 9 Avr 2008 - 11:07 
ok ma sophy,elle est entraine de cuire ton gateau l"odeur miammm,aller je la sort du four et je la mettrer dans ta rubrique ce soir et la mettre ici aussi bien sur,bisou a tous


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MessagePosté: Mer 9 Avr 2008 - 19:11 
voila j'ai essayer la recette
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MessagePosté: Mer 9 Avr 2008 - 21:52 
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Localisation: Grigny à 40 minutes de versailles
zahra bonsoir

merci pour l'essaie de la recette tu la bien réussi, moi je les faite dans un moule à cake le résultats n'est pas le même bien sur.

Bien voilà bonne nuit ma jolie. :coeurs: :coeurs: :coeurs:

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MessagePosté: Jeu 10 Avr 2008 - 6:26 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Il est bien beau ce gâteau Zahra! Il a l'air très réussi!

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MessagePosté: Jeu 24 Avr 2008 - 18:59 
oui nathalie,mais franchement il est sec,je préfère le gateau au toblerone,c'est plus fondant miammm


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