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MessagePosté: Dim 30 Sep 2007 - 20:38 
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Coucou Sophy,

Comme tu peux le voir sur ma photo, ce n'est pas un gateau trés haut! Il est assez fin et pourtant je l'ai fait dans un moule de 22cm!

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MessagePosté: Dim 30 Sep 2007 - 21:12 
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:D Bonsoir Nathalie

tu a sans doute raison moi aussi il était pas haut même chose que toi.

Autrement c'était très bon, il est en est pas resté 2 jours le jour même il est parti.

Bonne nuit et merci Nathe pour toutes tes recettes. :coeurs:


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MessagePosté: Dim 30 Sep 2007 - 21:24 
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Je suis contente que cette recette t'ait plu Sophy! C'est vrai qu'elle est sympa!
Si tu veux une genoise plus haute, tu peux facilement doubler la dose, ça devrait etre pas mal du tout!

Bonne soirée!

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MessagePosté: Mar 16 Oct 2007 - 7:13 
Bonjour Nathalie, à mon avis il faudrait doubler les quantités et pour la génoise et pour la mousse pour avoir vraiment un gateau d'un bel aspect et d'une belle esthetique , que tout le monde puisse se régaler.C'est ce que je compte faire. Merci pour cette recette exquise.Bonne journée.


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MessagePosté: Mar 16 Oct 2007 - 7:38 
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Bonjour Tessy,

J'ai pensé doubler la dose de mousse mais deja avec la dose simple toute la famille a trouvé que c'etait suffisant car la mousse est quand meme assez lourde...
Quite a faire un gateau de ce genre avec de la mousse au chocolat, je te conseille plutot la recette du "délice aux poires", la mousse est bien meilleure et aérée, je te donne le lien sur mon site:
http://chezregaletvous.free.fr/delicepoires.html

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Maintenant je ne fais plus que celui-ci, il est vraiment meilleur!

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MessagePosté: Mar 16 Oct 2007 - 9:20 
Salut nathalie je suis tout à fait d'accord avec toi sauf si on a de gros gourmands à la maison qui raffole de chocolat . Nathalie aurais tu une bonne recette de tartelettes au chocolat à me proposer ? JJe te remercie d'avance et j'adore ton site et toi tu as l'air d'etre très sympathique à l'écoute de tout le monde .MERCI.


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MessagePosté: Mar 16 Oct 2007 - 9:49 
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Tu sais dans la famille on est tous fan de choco! C'est d'ailleurs pour ça qu'il y a autant de desserts au chocolat sur mon site! :lol:
Je dois avouer qu'on prefere le coté fin du délice aux poires plutot que le coté un peu trop bourratif du gateau a la mousse de choc de ce topic. Je l'ai fait une fois c'etait pas trop mal mais bon je ne l'ai pas mis sur Régal-et-Vous...J'ai trouvé qu'il y en avait de meilleur! :wink:
Je suis trés critique quand il s'agit de choc!!! :lol:

En ce qui concerne les tartelettes au choc, je te conseille la recette que j'ai l'habitude de faire et qui est sur mon site, je l'ai mise en version "tarte" mais tu peux tout à fait la faire en version tartelettes, c'est un délice.
http://chezregaletvous.free.fr/tartechoco.html

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 Sujet du message: Re: Gateau mousse au chocolat!
MessagePosté: Sam 14 Aoû 2010 - 16:26 
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Bonjour Nathalie

alors tu a refaite cette recette mousse au chocolat !!

bises

voila cela faisais longtemps que je n'étais point venue mais cela fait plaisir
sophie :ciao: :ciao: :ciao:

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 Sujet du message: Re: Gateau mousse au chocolat!
MessagePosté: Mar 17 Aoû 2010 - 8:10 
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non sophy, je ne l'ai jamais refait. je prefere le "Délice aux poires" que je fais régulièrement a mes invités.

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 Sujet du message: Re: Gateau mousse au chocolat!
MessagePosté: Mar 17 Aoû 2010 - 21:55 
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:ciao: Nathalie ,

j'ai jamais cuisiné ton délice aux poires tu la déjà cuisiné pour tes enfants en gâteaux d'anniversaire ???

sinon je voit que le montage et très facile mais il est à faire la veille pour le lendemain .

Bises

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