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 Sujet du message: Galette des rois au chocolat + Photos
MessagePosté: Mar 2 Jan 2007 - 13:54 
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Pour 1 galette

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Réalisation : très facile

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf

Pour la garniture :

120 g de chocolat noir
80 g de beurre
80 g d'amandes en poudre
80 g de sucre
2 oeufs
2 cuillères à café de rhum

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre petit à petit au micro-onde, en
faisant attention de ne pas brûler le mélange. Incorporez l’amande, le
sucre, les deux œufs et le rhum.
Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la
garniture au chocolat et déposez la fève. Couvrez la galette avec la deuxième
pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si
nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un
pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C. Servez
tiède ou froid.

Source : Khala (Odélices)

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Dernière édition par gigimagic77 le Dim 7 Jan 2007 - 20:08, édité 1 fois.

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MessagePosté: Mar 2 Jan 2007 - 16:43 
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Merci Gigi, j'ai toujours voulu essayer de faire une galette au chocolat!
je mets ta recette dans mes favoris.
L'as tu testé?

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MessagePosté: Mar 2 Jan 2007 - 16:45 
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Non pas encore je compte le tester très prochainement pour l'épiphanie :wink:

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MessagePosté: Mar 2 Jan 2007 - 16:50 
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Ok Gigi alors ça sera l'occasion de le faire! Je te dirai également ce que ça aura donné.
J'ai deja testé des recettes de Khala et elles ont été reussies donc je suis confiante!

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MessagePosté: Mar 2 Jan 2007 - 16:51 
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Je pense qu'elle sera bien aussi la recette ! J'ai jamais été déçu des recettes sur Odélice !

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MessagePosté: Mer 3 Jan 2007 - 13:55 
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merci j'en cherchais justement une merci! :wink:

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je suis une gourmande invétérée!


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MessagePosté: Mer 3 Jan 2007 - 19:37 
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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 19:34 
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Recette testée!
La galette etait bonne, ça m'a bcp plu cette version au chocolat!
Mes invités ont apprécié aussi.
ça change et en plus elle etait vraiment facile et rapide à faire!

Merci Gigi de nous avoir fait partager cette recette! :wink:

Voici les photos:
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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 20:09 
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Voici mes photos aussi de la galette ! C'était très bon ! :lol:

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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 20:54 
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Elle est belle ta galette Gigi!
Celà t'a fait plus de frangipane chocolat, as tu doublé la dose? ou c'est peut etre la taille de la galette qui veut ça...

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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 22:13 
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Non je n'ai pas doublé les doses de la frangipane ! J'ai juste découper des disques un peu plus ptit de pâte feuilleté :wink:

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MessagePosté: Dim 7 Jan 2007 - 22:14 
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De rien pour la recette ! Ta galette aussi est belle ! Les enfants ont du se régaler :D

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MessagePosté: Lun 8 Jan 2007 - 12:40 
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Merci!
La prochaine fois aussi je la ferai plus petite pour qu'il y ait un peu plus de frangipane car celà faisait une assez fine couche.

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