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[center]FETTUCINE SAUCE ALFREDO[/center]

Préparation 5 min
Cuisson 15 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

90 g de beurre
150 ml de crème
90 g de parmesan râpé
1 c. s. de persil frais, ciselé
375 g de fettucine

1- Faires fondre le beurre et la crème dans une poêle moyenne. Ajoutez le parmesan et le persil ; remuez délicatement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

2 - Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Versez la sauce sur les pâtes, décorez de persil frais et servez aussitôt.

Cette sauce se prépare à la dernière minute.

Recette testée hier soir et délicieuse.

Source : Maraboutchef - à l'Italienne

cest quoi de la fetucine?

Des fettucinis ce sont des pates marguerite.

Merci audrey pour cette recette! ça va plaire a stephen a coup sur!

Tu peux utiliser si tu le souhaites d'autres pâtes (tagliatelles, pennes...).

Les Fettucines sont des pâtes de 5 mm de large, à base de semoule de blé dur et d'oeufs ; natures ou bien parfumées aux herbes, au poivre ou aux essences végétales.

merci nathalie tu es un ange