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 Sujet du message: Bricks au poulet/courgette/chèvre + Photos
MessagePosté: Mar 20 Mar 2007 - 21:43 
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Inscription: Jeu 1 Mar 2007 - 18:15
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[center]Bricks au poulet/courgette/chèvre.[/center]


Pour 10 Bricks
Durée : Environ 30 minutes

Ingredients:

:arrow: 2 courgettes
:arrow: 8 aiguillettes de poulet
:arrow: purée de piment
:arrow: 10 feuilles de bricks
:arrow: 10 rondelles de chèvre ( en buche )
:arrow: huile d'olive
:arrow: sel poivre
:arrow: persil, ail

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C
Faites cuire a la vapeur pendant 15 minutes les courgettes que vous aurez au préalable grossièrement épluché et coupez en rondelle.
Emincez le poulet en tout petit morceau, et faites le revenir dans l'huile d'olive , assaisonez à votre gout.

Image

Une fois les courgettes cuite les mélanger au poulet et ajouter un petite cuillèré de purée de piment.

Coupez le chèvre en rondelle.

Pliez les feuilles de bricks en triangle voici un exemple :
http://lauracuisine.zeblog.com/158692-b ... x-legumes/

Insérez la rondelle de chèvre dans la feuille de brick puis ajoutez le mélange poulet/courgette. Refermez la feuille de brick.

Faites cuire vos bicks pendant 10 minutes environ.
A mis cuisson versez un filet d'huile d'olive pour que les bricks soit moins seches. Vous pouvez aussi cuire les brcks à la poêle.

Voici le resultat :

Image

Moi je les ai accompagné d'un oeuf mimosa et d'une salade d'endive/tomate.

_________________
Image


Dernière édition par laura-cuisine le Ven 23 Mar 2007 - 22:26, édité 2 fois.

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MessagePosté: Mar 20 Mar 2007 - 21:46 
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Messages: 3388
Merci Laura! je mets ta recette dans mes favoris!! :D

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