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 Sujet du message: Pommes de terre paillasson à la graisse de canard
MessagePosté: Mar 12 Sep 2006 - 10:46 
Délicieux!
Une autre façon de cuisiner les pommes de terre.
Je vais certainement en faire bientôt je rajouterais une photo.
Image


Ingrédients :

1,5kg de pommes de terre,
40g de graisse de canard,
sel, poivre,

Recette :

Rincez, épluchez et râpez les pommes de terre.
Salez.
Faites fondre la graisse dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les pommes de terre râpées, étalez les de manière uniforme, et laissez cuire une dizaine de minutes sans remuer.
A l’aide d’une assiette, retournez la galette de pommes de terre et faites cuire l’autre face pendant une dizaine de minutes.
Poivrez et servez.


Image


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