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 Sujet du message: Noix de Saint Jacques flambées au Cognac
MessagePosté: Mer 2 Déc 2009 - 21:12 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Une recette vite faite et délicieuse! J'adore tout ce qui est flambé et ça va très très bien avec les noix de Saint Jacques! On s'est tous régalé!
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Ingrédients pour 2 personnes:
-300g de noix de saint Jacques
-2 cuillères à soupe de persil haché
-ail
-5 cuillères à soupe de crème liquide (j'ai utilisé la 15% de MG)
-1 cuillère à soupe de Cognac

Préparation:
Faites revenir quelques minutes les noix de saint Jacques dans une noix de beurre avec le persil et un peu d'ail haché.
Ajoutez une cuillère à soupe de Cognac et faites flamber.
Sur feu doux, versez la crème liquide, salez et poivrez et laissez cuire quelques instants afin que la crème épaississe un peu.
Servez avec un riz basmati par exemple, délicieux!!

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 Sujet du message: Re: Noix de Saint Jacques flambées au Cognac
MessagePosté: Mar 8 Déc 2009 - 21:21 
recette simple facile et rapide.Je l'ai faite ce soir avec des noix saint jacques surgelees.Ideale apres une journee de travail et qu'on a tres peu de temps pour cuisiner.De plus la famille a apprecie.


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 Sujet du message: Re: Noix de Saint Jacques flambées au Cognac
MessagePosté: Mar 8 Déc 2009 - 22:07 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Contente que ça ait plu à toute la famille maryse! Nous nous sommes régalés et mon mari m'en a réclamé à nouveau!
Comme quoi on peut faire d'excellentes choses sans passer des heures en cuisine! :wink:

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