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 Sujet du message: Truites exotiques
MessagePosté: Mar 30 Jan 2007 - 18:09 
Truites exotiques

:wink:
Mettre les truites propres dans du papier sulfurisé; les saler les poivrer; ajouter par truite un petite cuillère à café de gingembre en poudre, du coriandre en poudre, une petite feuille de laurier; fermer à moitié la papillote et ajouter quelques gouttes de jus de citron vert et environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par truite; fermer totalement les papillotes; cuire au micro-ondes 5 minutes, puissance 750 W.
Bon appétit.

* Il est préférable de mettre une truite par feuille de papier sulfurisé, elles sont mieux assaisonnées.

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 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 30 Jan 2007 - 21:06 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
je fais "presque" la meme recette mais sans le gingembre et la coriandre, on se regale!
On aime le poisson en papillote.

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