Forum du site Régal-et-vous

Sites de recettes de cuisine faciles et variées
Nous sommes le Jeu 28 Mar 2024 - 10:13

Heures au format UTC + 1 heure




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: FILETS DE FLETAN EN PAPILLOTTE
MessagePosté: Ven 20 Oct 2006 - 14:19 
Hors ligne
Chef 4 étoiles
Chef 4 étoiles
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
Messages: 1133
Localisation: COMBLEUX (45)
[center]FILETS DE FLETAN EN PAPILLOTTE[/center]

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 grands filets de flétan (400g)
4 belles tomates en rondelles et sans la peau
1 c à s d'huile d'olive
un bouquet de persil frais
4 c à s de parmesan râpé
sel poivre
papier sulfurisé


Préparation:

Disposez les filets dans un large plat allant au four et recouvert de papier sulfurisé (assez grand). Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez.

Disposez ensuite vos fines tranches de tomates sur le poisson et parsemez de parmesan et de persil.

Refermez le papier sulfurisé et faites une papillotte.

Enfournez à four chaud 200° pendant 25 min.

Astuces

Servez aussitôt dans des assiettes avec quelques pommes de terre vapeur écrasées avec un peu de beurre frais et de sel.

J'adore cette recette inspiré de celle de nathalie pour le saumon. J'ai apporté de légères modifications et le résulat est un régal pour les papilles.

Mes enfants et toute la famille en raffolent, et je réalise cette recette très souvent le dimanche soir en utilisant des poissons différents (mes préférés étant le fletan et le saumon). Facile, diétètique, et surtout très bonne.

_________________
ImageImage


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 20 Oct 2006 - 16:50 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
J'en fais regulierement et c'est vrai que c'est tres bon!

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 

Heures au format UTC + 1 heure


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 3 invités


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com