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Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson 35 min
Ingrédients :
50 g de margarine
4 côtes de porc
2 gros oignons finement hachés
2 grosses grenadines bien pelées
1 verre de vin blanc
1 verre de bouillon de viande
Sel, poivre
Préparation :
Faites fondre la margarine dans une grande casserole, faites-y rissoler les côtes de porc. Retirez et réservez-les au chaud.
Dans la même casserole, faites suer les oignons. Ajoutez les graines de grenade, couvrez et faites cuire pendant 5 minutes.
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de viande, mélangez bien. Ajoutez les côtes de porc, salez, poivrez et laissez cuire pendant 20 minutes sur feu doux (si nécessaire, ajoutez du vin blanc ou du bouillon pendant la cuisson).
Servez avec des pommes de terre ou du riz.
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