Forum du site Régal-et-vous

Sites de recettes de cuisine faciles et variées
Nous sommes le Ven 29 Mar 2024 - 0:22

Heures au format UTC + 1 heure




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 6 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Ven 29 Jan 2010 - 9:52 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Bonjour!
Voici mon petit test d'hier soir! Les émincés de poulet au Porto du blog de Nad!
http://quandnadcuisine.over-blog.com
Par rapport a sa recette j'ai mis des champignons frais et j'ai fait flamber le Porto. je préfère faire flamber les alcools quand je fais des sauces.
Mes enfants et mon mari se sont régalés! je vous recommande cette recette, j'en referai c'est sur!

Image


Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 20mn
Pour 4 personnes:

-5 escalopes de poulet en lamelles
-1 échalote émincée
-500g de champignons frais (surgelés pour moi)
-2 cs d'huile d'olive
-5 cl de porto rouge
-20 cl de crème liquide (j'ai utilisé celle à 15%)
-sel, poivre

Préparation:
Dans une sauteuse, versez 1 cs d'huile d'olive et faites dorer les escalopes de poulet en petites lamelles. Saler et poivrer. Réservez.

A la place, faites dorer l'échalote avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez ensuite les champignons égouttés. Laissez revenir quelques instants puis rajoutez le poulet.
Versez le porto et faites le flamber.
Ajoutez la crème liquide et sur feu très doux, laissez mijoter environ 10 min.
Ajustez l'assaisonnement.

Servez bien chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur.

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Ven 29 Jan 2010 - 10:10 
Hors ligne
Chef
Chef
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Dim 20 Déc 2009 - 16:33
Messages: 223
Localisation: aux fourneaux....
ça a l'air bien bon tout ça
faudra que je teste d'autant que les vacances arrivent donc plus de temps de cuisiner a notre retour (on va par chez toi Nathalie d'ailleurs, enfin plus au sud!)
faudra bien occuper les enfants.

_________________
Nouvelle vie, nouveau départ, famille recomposée va s'agrandir...


Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Ven 29 Jan 2010 - 18:03 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Tu verras tu ne seras pas déçue par cette recette! Elle est toute simple et vraiment gouteuse!
Tu me diras! :wink:

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Sam 30 Jan 2010 - 14:36 
Hors ligne
Chef 4 étoiles
Chef 4 étoiles

Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
Messages: 492
Je l'avais vu et imprimer pour la faire. Elle a l'air simple est délicieuse. J'aime bien ce site que tu m'avais fait connaitre.


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Dim 7 Fév 2010 - 17:40 
Hors ligne
Chef 4 étoiles
Chef 4 étoiles

Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
Messages: 492
Recette testée ce midi ; nous nous sommes régalés. En dessert j'ai fait la flamusse également sur le site de Nad. Un régal.

Bon courage à tous pour Lundi !


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Emincés de poulet sauce Porto
MessagePosté: Dim 7 Fév 2010 - 19:07 
Hors ligne
Administrateur - Site Admin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Super! je suis contente que ça t'ait plu! :wink:

Il faudra que j'aille voir le dessert de Nad!! En général c'est toujours sympa ce qu'elle met sur son blog!

_________________
Image
Créatrice du site:
http://chezregaletvous.free.fr


Haut
 Profil  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 6 messages ] 

Heures au format UTC + 1 heure


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 5 invités


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com