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 Sujet du message: Cordons bleus maison
MessagePosté: Ven 24 Avr 2009 - 20:15 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Une nouvelle recette ce soir! des cordons bleus maison!
Comme mes enfants aiment bien en manger de temps en temps je me suis lancée dans la version "maison" et en fait c'est très simple à faire et c'est très bon!

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Pour 4 personnes

Ingrédients:
-4 escalopes de dinde (ou poulet) fines
-2 tranches de jambon blanc
-4 tranches de fromage (gouda...)
-1 œuf
-chapelure

Préparation:

Étalez une escalope et disposez une tranche de fromage et une moitié de jambon par-dessus.
Pliez l'escalope en deux et fermez-la avec un cure-dent.

Faites de même pour les 3 autres escalopes.

Battez l'œuf puis passez les escalopes dans l'œuf et ensuite dans la chapelure.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et laissez cuire vos escalopes 10mn de chaque côté.

Servez dès la fin de la cuisson. J'ai accompagné mes cordons bleus de riz pilaf.

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Sam 25 Avr 2009 - 7:59 
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Trop sympa ta photo. Ton plat donne envi.


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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Sam 25 Avr 2009 - 10:16 
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Merci!
Seuls Steph et les enfants ont mangé mais ils se sont régalés! j'en referai!

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Sam 25 Avr 2009 - 17:08 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Josiane a raison, ton assiettes donne envie.

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Sam 25 Avr 2009 - 17:22 
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Merci Rosy! :wink:

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Dim 21 Mar 2010 - 21:24 
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Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
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Salut les filles,

Ça y est, enfin, j'ai fait les fameux cordon bleu, une merveille. J'ai un peu galéré pour les tenir fermer, les pics ont été remplacés par de la ficelle...C'est vraiment une réussite. Excellent fin de week-end.

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Mer 24 Mar 2010 - 14:06 
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Il est beau ton cordon bleu Josiane!!! Ça donne envi! Contente que vous vous soyez régalés! :D

:gros-smiley-coeur:

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 Sujet du message: Re: Cordons bleus maison
MessagePosté: Mer 24 Mar 2010 - 14:35 
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Inscription: Dim 20 Déc 2009 - 16:33
Messages: 223
Localisation: aux fourneaux....
oui ça donne envie, j'ai déjà fait la recette mais je vais la refaire prochainement ça plait à tous!

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Nouvelle vie, nouveau départ, famille recomposée va s'agrandir...


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