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 Sujet du message: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Mer 15 Oct 2008 - 9:16 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Une recette que j'ai testé mardi soir et qui a beaucoup plu à toute la famille! Ça permet de varier la façon d'accommoder les escalopes de poulet!
C'est grâce à l'excellent blog de Nad http://quandnadcuisine.canalblog.com/
qui fait partie des blogs que je visite tous les jours, que j'ai pu découvrir cette recette!
Je vous la recommande! :wink:

Feuilletés de poulet à l'Italienne

Pour 4 feuilletés

Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 5 escalopes de poulet
- 2 boules de mozzarella
- 6 tomates séchées à l'huile
- 1 cs de pesto
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une poêle, faites dorer le poulet émincé dans l'huile d'olive. Assaisonnez.

Hors du feu, ajoutez, les tomates séchées découpées en dés et le pesto.
Mélangez bien et laissez refroidir quelques minutes.

Déroulez les pâtes et coupez-les en deux. Taillez la mozzarella en lamelles.

Sur chaque moitié de moitié de pâte, répartissez la préparation au poulet,
disposez des lamelles de mozza et pliez la pâte en deux de façon à former un chausson.
Soudez bien les bords afin que le fromage ne s'échappe pas.
Badigeonnez avec une œuf battu et enfournez pendant 20-25mn jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Dégustez!

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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Mer 15 Oct 2008 - 10:30 
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Une excellente recette !
Ce doit être délicieux. Moi qui adore la cuisine Italienne !

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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Mer 15 Oct 2008 - 10:57 
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Le mélange du pesto, des tomates séchées et de la mozza s'accorde très bien avec les aiguillettes de poulet! J'aime beaucoup ce genre de saveur!
J'en referai à l'occasion!

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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Mer 15 Oct 2008 - 21:07 
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hummmmmmmmmmmmm. Ca a l'air trop bon.


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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Ven 17 Oct 2008 - 10:06 
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Merci pour la recette Nathalie, cela me plait bien.
Je vais tester dès que je pourrais :wink:

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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Dim 9 Nov 2008 - 21:20 
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J'avais repéré cette recette sur le blog de Nad mais pas eu le temps de la faire.
Nathalie tu as été plus rapide que moi;
Nous avons mangé cette recette ce soir, un délice. Un mélange de saveur... Miam !!!


Fichiers joints:
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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Dim 9 Nov 2008 - 21:24 
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délicieux a regarder ! J'en ai l'eau à la bouche.

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 Sujet du message: Re: Feuilletés de poulet à l'Italienne
MessagePosté: Dim 9 Nov 2008 - 21:39 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Ils sont bien réussis tes feuilletés Rosy! Ca donne envi!
Cette recette est très sympa et gouteuse et puis ça change de cuisiner les escalopes de poulet comme ça!

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