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 Sujet du message: Sauté de veau aux herbes de Provence + Photos
MessagePosté: Lun 27 Aoû 2007 - 13:07 
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Sauté de veau aux herbes de Provence

Ingrédients pour 6 personnes :

6 escalopes de veau
2 oignons
3 gousses d'ail
1 boîte de tomates pelées concassées
300g de courgettes
Des herbes de Provence
Sel et poivre


La recette :

Epluchez les oignons et émincez-les.
Découpez la vinde en cubes.
Faites revenir les oignons dans 3 c à s d'huile.
Ajoutez les dés de viande, l'ail et les tomates.
Parsemez d'un mélange d'herbes de Provence.
Salez et poivrez. Laissez cuire 10mn à feu moyen.
Pendant ce temps, pelez les courgettes et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire 5mn au micro-ondes à puissance maximale.
Ajoutez les courgettes dans la poêle.
Laisez mijoter 5mn de plus et servez bien chaud.


Courgettes, tomates et herbes de Provence : voilà le trio idéal pour ensoleiller les plats! Les flacons tout prêts d'herbes de Provence réunissent l'échantillon de toutes les herbes.
A la base, un bouquet provençal se compose de romarin, de sarriette, de marjolaine et de thym. Mais on peut aussi ajouter du basilic, de la sauge, de l'origan, ....

Source : Brodeuse

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MessagePosté: Lun 27 Aoû 2007 - 17:01 
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Coucou Gigi!!

Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse! Il faut que j'essaye absolument, je la mets dans mes favoris!
en plus elle n'a pas l'air difficile à réaliser!

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MessagePosté: Lun 27 Aoû 2007 - 17:02 
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Inscription: Lun 26 Déc 2005 - 9:25
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Oui c'est très simple à réaliser Nathalie :wink:

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