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 Sujet du message: porc au paprika - micro-ondes
MessagePosté: Dim 11 Fév 2007 - 19:16 
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porc au paprika - micro-ondes

:lol:
pour 4 personnes:
- 500 g de porc maigre coupé en gros dés
- 1 oignon émincé
- 250 g de petits champignons émincés
- 4 c. à c. de concentré de tomate
- 1 c. à s. de moutarde
- 4 c. à c. de farine
- 12 cl d'eau
- 1 bouillon cube de boeuf
- 12 cl de vin rouge
- 25 g de margarine
- Sel - Poivre


:arrow:
[b]Faire fondre la margarine au four micro-onde 1 minute position maxi, dans une cocotte en verre; ajouter l'oignon et la viande; cuire, 3 minutes, à couvert position maxi.

Mélanger, saler, poivrer et saupoudrer de paprika; ajouter les champignons, le concentré de tomate et la moutarde; remuer encore une fois et cuire à nouveau, 3 minutes, à couvert en position maxi.

Délayer la farine avec l'eau et faire épaissir 1 minute au micro-ondes position maxi; ajouter le cube de bouillon et le vin; verser sur la viande et cuire à couvert, 12 minutes, position maxi en remuant à mi-cuisson.


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