Velouté de courgettes

chris60 · **Posté:** Lun 11 Sep 2006 - 16:02

Un vrai régal pour les amateurs de courgettes

Ingrédients :

4 belles cougettes assez grosses
2 bouillons cubes de boeuf
2 vache qui rit
Sel, poivre.

Recette :

Pelez les courgettes à moitié.
Coupez les en morceaux et mettez-les dans la cocotte mimute avec les bouillons cube.
Couvrez d'eau juste à la limite des courgettes.
Cuire 20 minutes à partir du siffement de la cocotte.
A la fin de cuisson juste avant de servir, mettez les deux vaches qui rit dans la cocotte. Mixez ajustez l'assaisonnement.
Dégustez!

Ma mamie fait cette recette depuis longtemps et je peux vous dire que c'est délicieux.

audrey · **Posté:** Lun 11 Sep 2006 - 16:37

Merci chris, moi qui veut faire partager les soupes aux bébés, c'est une recette qui si prête.

chris60 · **Posté:** Lun 11 Sep 2006 - 16:42

Oui, ils devraient aimer!

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Velouté de courgettes

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