4 personnes
3 gros oignons
1.5 litre eau
3 grosses pommes de terre
3 éclats d'ail
1 petite boîte de concentré de tomates (facultatif)
3 (ou moins) cubes bouillon de viande (ou autre)
Sel Poivre
1 barquette fromage double crème Maredsous
Mettre tous les ingrédients sauf fromage dans une casserole et cuire jusqu'à ébullition.
Mettre le fromage et à nouvelle ébullition, laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Mixer le tout et servir avec croûtons de pain dorés au beurre.
Variante: Remplacer le Maredsous par 250 g gouda râpé à mettre en fin de cuisson car il cuirait pendant les 30 minutes
Voilà à quoi ressemble la barquette de Maredsous double crème de la recette:
Annie
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