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 Sujet du message: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Jeu 13 Nov 2008 - 13:59 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Voici une petite recette très sympa trouvé sur le site http://quandnadcuisine.over-blog.com.
Je vous la recommande, accompagné d'une petite salade, elle fait office de plat. Ces petits feuilletés peuvent être servis en apéro, il suffit de les couper plus petits;

Ingrédients :

1 pâte feuilletée prête à dérouler
1 petite boîte de thon au naturel (140 g net égoutté)
70 g de parmesan râpé
2 cs d'huile d'olive
8 feuilles de coriandre ciselées (moi j'ai mis de la coriandre en poudre)
1/2 cc de curry
sel, poivre
1 jaune d'oeuf
1 cs d'eau

Préparation :

Mélanger à la fourchette le thon émietté, le vinaigre, 50 g de parmesan, l'huile, le curry et la coriandre. Saler et poivrer.

Sur la plaque du four, dérouler la pâte (en gardant la feuille de papier cuisson) et la piquer avec une fourchette.

Mélanger le jaune d'œuf et l'eau et en badigeonner la pâte avec un pinceau. Étaler le mélange au thon sur une moitié de la pâte en laissant un bord de 1,5 cm. Replier la seconde moitié de la pâte (comme un chausson), aplatir l'ensemble avec un rouleau à pâtisserie et souder les bords avec les doigts. Dorer la surface du chausson avec le reste de jaune d'œuf et parsemer des 20 g de parmesan restant.

Couvrir avec du film, mettre au réfrigérateur 1h puis au congélateur 10 min

Préchauffer le four à 180°.
Sortir le feuilleté du congélateur et le découper en rectangles
Les enfourner et cuire 25 min. Servir tiède.

Je me suis régalé ce 12h !

Voici le résultat :


Fichiers joints:
feuilleté au thon.jpg
feuilleté au thon.jpg [ 89.96 Kio | Vu 1412 fois ]

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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Jeu 13 Nov 2008 - 16:54 
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:faim02: humm sa m'a l'air bon

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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Jeu 13 Nov 2008 - 19:06 
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Ca a l'air super sympa Rosy!! Merci je note! Sur le blog de Nad il y a souvent de bonnes idées.
J'achèterai du thon au naturel la semaine prochaine dans mes courses et je testerai aussi!
Je te tiens au courant! :wink:

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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Jeu 13 Nov 2008 - 21:13 
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Moi aussi cette recette me séduit. J'ai également essayé par mal de recette de chez Nad ; a chaque fois je me suis régalée. Je ferai celle-ci et te tiendrait informé.

Bonne soirée.


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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Ven 14 Nov 2008 - 17:50 
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miam ça me tente bien moi aussi!

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je suis une gourmande invétérée!


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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Ven 14 Nov 2008 - 19:47 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Vous me direz ce que vous en avez pensé.

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 Sujet du message: Re: Petits feuilletés au thon
MessagePosté: Sam 15 Nov 2008 - 17:12 
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ce doit être très bon. Il fautq ue je trouve le temps de la tester.

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