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 Sujet du message: Figues rôties
MessagePosté: Dim 5 Nov 2006 - 10:34 
Figues rôties

:lol:
8 figues
1 boule de mozzarella
150 g de jambon de Bayonne tranché très fin
huile d'olive
vinaigre balsamique, (vieux de préférence)
salade de mâche


:wink: :arrow:
Préchauffez votre four à 100°C.

Lavez les figues et ouvrez-les en les incisant « en croix ».
Déchirez à la main des bouts de mozzarella et fourrez-en l'intérieur des figues.
Arrosez le dessus des figues d'un filet d'huile d'olive.
Disposez le jambon en corolle.

Disposez les figues sur une plaque de cuisson. Enfournez et laisser dorer 5 à 8 min.

Disposez les figues rôties sur une assiette et accompagnez-les de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

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