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 Sujet du message: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Dim 19 Avr 2009 - 13:15 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Bonjour à tous!

Un de mes test du jour qui a été une belle réussite, une terrine de saumon!
J'ai ma recette habituelle qui est sur mon site et qui plait toujours bcp mais j'ai voulu tester cette petite recette trouvée sur le blog de Chris:
http://chriscuisine.canalblog.com/
Je la trouvais simple et rapide et je voulais savoir si elle était aussi bonne que belle et bien oui!

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Ingrédients:
- 500g de saumon frais
- 3 œufs
- 20cl de crème liquide (celle à 5% parfait!)
- 150g de saumon fumé
- aneth (je n'en ai pas mis)

Préparation:

Préchauffez le fou à 180°C (Th.6).

Mixez ensemble tous les ingrédients sauf le saumon fumé.
Dans un moule à cake beurré, versez la moitié du mélange, déposez les tranches de saumon fumé
et versez le reste de mélange. Déposez le moule dans un plat rempli d'eau.
Couvrez avec une feuille d'aluminium et enfournez pendant 45mn puis 5mn sans la feuille.
Laisser refroidir et mettez au frais jusqu'au service.


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 Sujet du message: Re: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Dim 19 Avr 2009 - 21:49 
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Ta terrine est vraiment très appétissante Nathalie. La superposition des deux couches donne envi.


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 Sujet du message: Re: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Lun 20 Avr 2009 - 6:15 
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Merci!
Cette terrine est épatante! on ne sent que le poisson, elle est ultra gouteuse et fine! Je ne manquerai pas d'en refaire!

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 Sujet du message: Re: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Lun 20 Avr 2009 - 7:58 
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OUI LE RESULTAT EST SUPERB !

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 Sujet du message: Re: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Lun 20 Avr 2009 - 8:02 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Merci Audrey! C'est un régal et si simple à faire!

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 Sujet du message: Re: Terrine de saumon, excellentissime!
MessagePosté: Lun 20 Avr 2009 - 13:56 
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mmmmmmmmmmmm ça a l'air super bon je note l'idée dans un coin de ma tête!

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je suis une gourmande invétérée!


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