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 Sujet du message: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 11:03 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Voici une petite entrée que j'ai trouvé sur le site http://quandnadcuisine.over-blog.com.
Une délice, c'est frais et très beau à regarder aussi.

Ingrédients :

# 1 betterave rouge cuite
# 1/2 fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
# 1 cs de crème liquide
# 1 filet d'huile de noix
# sel, poivre

Préparation :

Dans un bol, écraser le chèvre avec une fourchette, rajouter la crème pour homogénéiser la préparation. Verser un filet d'huile de noix (ou d'olive, mais le petit goût de noix avec le chèvre est délicieux), saler et poivrer.
Détailler la betterave en rondelles fines et tartiner chacune d'elles de fromage.
Tapisser un petit ramequin de film étirable, puis empiler les rondelles de betterave, les unes sur les autres. Fermer le film et tasser bien.
Mettre au frais pendant quelques heures.
Avant de servir démouler.


Fichiers joints:
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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 11:55 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Très joli!!! :smiley_1041:
C'est une très bonne idée.

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http://chezregaletvous.free.fr


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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 14:02 
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Je l'avais vu également mais je n'ai pas osé craignant les 2 associations. Apparement cela t'a plu. En tout cas c'est magnifique. Bravo.


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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 14:14 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Josiane, tu peux y aller les yeux fermés.
Le chèvre se marie bien avec la betterave.

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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 15:49 
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Inscription: Mer 17 Oct 2007 - 8:38
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Je t'avoue que cela me tente énormément. Je ne promets pas, car en ce moment j'ai pas mal de choses à faire, mais je vais essayer pour ce week end. Je te dirai ce que j'en pense en photo !


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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Mer 3 Déc 2008 - 15:59 
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BRAVO ! Très jolie recette, pour une entrée.

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 Sujet du message: Re: Millefeuille de betterave et de chèvre
MessagePosté: Jeu 4 Déc 2008 - 16:26 
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Inscription: Ven 31 Oct 2008 - 9:43
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très beau

sa ne doit pas etre mauvais
:faim02:

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