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 Sujet du message: mes galette au légume
MessagePosté: Mar 5 Fév 2008 - 14:37 
125g de carottes
125g de poivrons jaune
2 oeufs entier
4 jaune et 4 blanc(monté en neige)
un peut d'huile olives

Préparations

Mettre huile dans la poile
ajouter les ognons en cube risoler
faire pareil avec les gourgettes poivrons et carottes,chaque fois a part
en suite mélanger tous les ingrédients salée povrer,ajouter 1 cuillére à café de maizéna,fromage rappée ajouter les oeufs bien mélanger le tous,en suite a la fin rajouter les blanc en neige
il vous réste plus qu'à les méttres dans des ramecare a demi de hauteur,et mettre dans un moule avec un peu d'eau,mettre au four a 180°


Pour les galettes,
4 cuillére a soupe d'ognons coupée
600g de pomme de terre cuit dans l'eau et couper en cube
2 gougettes coupé en cube passer a la vapeur
2 carottes pareil passer a la vapeur
2 cuillére à soupe de mais
3 cuillére à soupe de fromage rappée
3 cuillére à soupe de farine,sel poivre
2 jaune d'oeufs

Préparations
Mettre a risoler dans un peut d'huile l'ognons coupé
entre temps écraser les pommes de terre
ajouter a cette farce les gourjettes et carottes
ognons,mais,salé poivrer ajouter les oeufs mélanger le tous,en suite mettre au frigo le temps de prendre,former des galettes passer dans la farine et frire dans l'huiles,et pour la grande galettes,prendre
un moule mettre le réste de farce ajouter dessus 1/2 verre d'huile d'olive applatir dessus,et cuire un peut sur le gaz,et mettre au four pour términer la cuisson,on peut retourner la galettes pour bien la cuires voila(recette de choumicha)


Dernière édition par zahra le Dim 28 Sep 2008 - 22:39, édité 3 fois.

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 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 5 Fév 2008 - 14:40 
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Messages: 3388
Ca m'a l'air délicieux tout ça! merci pour les recettes! :wink:

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MessagePosté: Mar 5 Fév 2008 - 14:41 
c'est un plaisir Nathalie


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