Source : Nad Cuisine
Pour 4 personnes:
230 g de colin (ou julienne, cabillaud... tous les poissons blancs feront l'affaire!)
120 g de saumon
2 cs de fromage blanc
1 oeuf
1 bonne cs de basilic
1 petite cc de concentré de tomate
sel, poivre
Mixer d'abord les poissons puis ajouter le reste des ingrédients et verser le tout dans un moule à cake (tapissé de papier cuisson)
Faire cuire environ 30 min à four préchauffé à 180°
Vérifier avec la pointe du couteau.
Laisser refroidir avant de mettre au frigo. Démouler au moment de servir avec une bonne mayo maison.
Un régal cette terrine.
Je vous metterai la photo ce soir car hier je n'ai pas pu poster avec Image Shack.
Voici la photo :