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 Sujet du message: méli- mélo de pommes de terre et jambon fumé au raifort
MessagePosté: Jeu 8 Mar 2007 - 12:09 
j'ai trouvé une recette sympa
méli-mélo de pommes de terre et jambon fumé sauce raifort
600g de p de terre
2 tranches de jambon cru fumé
1 jaune d(oeuf
20cl d'huile de noix
2 cà café de raifort
1 oignon doux
6 cornichons
persil sel poivre
1 c à soupe de vinaigre blanc
préparez la mayo au raifort
jaune d'oeuf dans un bol ajoutez 1 pinçée de poivre 2 de sel, mélangez
laissez reposer 1 mn puis fouettez en incorporant l'huile
ajoutez vinaigre et raifort
réservez au frais
faites cuire les p de terre(rate de préférence)
coupez le jambon en lamelles les cornichons en rondellesemincez l'oignon ciselez le persil
mélangez les cubes de p de terre le jambon les cornichons l'oignon le persil dans un saladier
servez frais la mayonnaise au raifort a part


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 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 8 Mar 2007 - 12:16 
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Inscription: Jeu 1 Mar 2007 - 18:15
Messages: 182
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Ca a l'aire super bon j'adore les entrées froide comme ça !!

En plus j'apprend des choses !! Car je savais pas ce que c'était que le raifort?? Je suis allée me renseigner et maintenant je sais ! :)
Merci

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MessagePosté: Jeu 8 Mar 2007 - 14:08 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
Trés original cette recette ça doit etre bien bon!

merci!

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 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 8 Mar 2007 - 17:31 
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Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
Messages: 1133
Localisation: COMBLEUX (45)
Moi aussi, j'ai reçu cette recette de cuisine de A à Z sur ma boîte Email.

Si quelqu'un la teste, je suis partente pour connaître vos impressions.

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